Sí, leíste bien: ¡pasta y fitness pueden ir de la mano!
Olvídate de la idea de que comer pasta arruina tus metas. Si eliges bien los ingredientes, las porciones y las salsas puede ser uno de los alimentos aliados para ganar energía, masa muscular y felicidad.
Nuestros coach de nutrición la recomiendan porque comer fit no debe ser caro, ni aburrido y la pasta es rendidora, te da saciedad y reconforta hasta el espíritu. La pasta tiene una versatilidad tan grande que te sirve para platos fríos, calientes y hasta en sopas.
💪 Por qué la pasta también es fit
La pasta es fuente de carbohidratos complejos, los que tu cuerpo usa como energía de larga duración. Ideal para entrenar fuerte y no rendirte en la mitad del set.
Además, si la acompañas con proteínas y grasas saludables, obtienes un combo perfecto de recuperación muscular y saciedad.
Y sí, hay opciones más saludables que la pasta blanca de harina de trigo. Las siguientes son algunas alternativas aprobadas por nuestros coaches de nutrición ATHLETIC:
- 🍝 Pasta integral: más fibra, menos picos de glucosa.
- 🍃 Pasta de lentejas o garbanzos: alta en proteína vegetal.
- 🌾 Pasta de avena o quinoa: más ligera y de digestión lenta.
- 🥒 Pasta de calabacín o “zoodles”: bajísima en calorías y perfecta para la noche.
👨🍳 3 recetas fit, rápidas y económicas con pasta
🌞 1. Pasta integral con atún y vegetales (energía para entrenar)
Ingredientes (1 porción):
- 1 taza de pasta integral cocida
- ½ lata de atún en agua
- ½ taza de brócoli cocido
- ½ taza de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal, ajo en polvo y limón al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta y mezcla con el atún escurrido.
- Añade los vegetales y el aceite de oliva.
- Condimenta y exprime un toque de limón.
💬 Perfecta antes del gym: combina carbohidratos, proteína magra y micronutrientes.
☀️ 2. Pasta de lentejas con pollo y aguacate (músculo y sabor)
Ingredientes (1 porción):
- 1 taza de pasta de lentejas cocida
- 100 g de pechuga de pollo en cubos
- ¼ de aguacate
- ½ tomate picado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo o linaza
Preparación:
- Cocina el pollo a la plancha.
- Mezcla la pasta con el pollo y el tomate.
- Añade el aguacate y espolvorea las semillas.
💪 Tip ATHLETIC: rica en proteína vegetal y animal, ideal postentreno.
🌙 3. Pasta de calabacín con champiñones y huevo pochado (ligera y gourmet)
Ingredientes (1 porción):
- 1 calabacín en tiras (puedes hacerlo con pelador o espiralizador)
- ½ taza de champiñones laminados
- 1 huevo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Ajo, sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Saltea los champiñones con ajo y aceite.
- Añade el calabacín y cocina solo 2 minutos (debe quedar firme).
- Agrega el huevo pochado encima.
💬 Perfecta para la cena: ligera, nutritiva y lista en menos de 10 minutos.
🧠 Consejos para que tu pasta sea realmente fit
- Controla las porciones: 1 taza de pasta cocida es suficiente.
- Evita las salsas cremosas o muy grasosas: elige opciones con tomate natural, aceite de oliva o aguacate.
- Equilibra el plato: ½ pasta + ¼ proteína + ¼ vegetales.
- Hidrátate: acompaña tus comidas con agua saborizada con limón, hierbabuena, menta, naranja, jengibre, limonaria o la fruta o hierba de tu predilección.
- Planifica: cocina porciones extra para tener almuerzos fit listos y evitar tentaciones costosas.
Recuerda que la pasta no engorda. Lo que pesa es la culpa y la desinformación. Si la eliges bien y la acompañas con lo que tu cuerpo necesita, es energía pura para tus entrenamientos.
Aprende cuál es la mejor opción para que logres tus objetivos físicos y de salud con nuestros coaches de nutrición. Agenda tu cita aquí.