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Calentado paisa Descubre todos sus encantos. El calentado o “calentao”es una comida típica colombiana que surgió como cocina de aprovechamiento cuando en las casas quedaba comida de un día para el otro. En la actualidad existen versiones gourmet de estos platos y se pueden preparar con alimentos frescos. El paisa es uno de esos clásicos

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