Crea tu burger proteica en cinco sencillos pasos
Porque el Día de la Hamburguesa también se celebra con músculo
En ATHLETIC no creemos en dietas aburridas ni en culpas eternas por comerse una burger. Aquí se entrena, se suda, se cuida la salud… ¡y también se disfruta! Por eso, para este 28 de mayo – Día de la Hamburguesa, te traemos el mejor plan post-entreno: armar tu propia burger proteica, cargada de sabor, nutrientes, y sin sabotear tus metas fitness.
💪 ¿Por qué una burger proteica es una buena idea post-entreno?
Después de entrenar necesitas:
- Proteína para reparar y construir músculo.
- Carbohidratos complejos para recargar energía.
- Grasas saludables para saciedad y recuperación.
- Y bueno… ¡una buena dosis de felicidad también cuenta!
🧠 Tip de tu coach de nutrición virtual: No se trata de privarte, se trata de elegir mejor. Si te sabes armar tu burger, puedes darte el gusto y seguir cumpliendo tus objetivos: bajar grasa, ganar masa o simplemente mantenerte saludable.
🍔 Paso a paso: Arma tu burger proteica como un pro
🥩 1. Elige la proteína
La estrella del show. Opta por opciones altas en proteína y bajas en grasa.
- Pechuga de pollo a la parrilla
- Hamburguesa de pavo o res magra (90% carne, 10% grasa)
- Tofu firme o portobello si eres veggie
- Atún o salmón para los más atrevidos
🍞 2. El pan, sin pánico
Sí, puedes comer pan. Solo escoge uno de buena calidad.
- Pan integral 100%
- Pan de avena o centeno
- Pan pita o incluso lechuga tipo wrap si vas muy fit ese día
🥗 3. Camas de sabor: vegetales y verdes
Aquí es donde se arma la crocancia y los colores.
- Lechuga romana, espinaca o rúgula
- Tomate, cebolla morada, pepino
- Aguacate en rodajas (grasita buena que no falla)
- Pickles si te quieres poner sabrosón/a
🍳 4. Extras con flow pero con juicio
Dale personalidad sin sabotear macros.
- Huevo cocido o pochado
- Queso bajo en grasa o tipo mozzarella light
- Salsas caseras: yogurt griego con mostaza, hummus, guacamole
🔥 5. Y de acompañante… nada de papas fritas
No mentiras, pero que sean papas al horno o en air fryer, batata en cubitos, chips de zanahoria o incluso una buena ensalada.
🤓 Dato curioso Athletic: Las burgers caseras pueden tener menos de 400 calorías por porción si sabes balancearlas, mientras que una de restaurante puede superar fácilmente las 1000.
🧑🍳 Receta ATHLETIC: Burger de pollo power (2 porciones)
Ingredientes:
- 250g de pechuga molida o triturada
- 2 panes integrales
- 2 hojas de lechuga romana
- 4 rodajas de tomate
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 huevo cocido
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal, pimienta, ajo en polvo
Preparación:
- Mezcla la pechuga con los condimentos. Forma las hamburguesas.
- Cocínalas en sartén con un chorrito de aceite o en air fryer.
- Arma tu burger con lechuga, tomate, huevo y un toque de mostaza.
Sirve con chips de batata o una ensalada con limón y aceite de oliva.
🧠 ¿Y si quiero que me enseñen más recetas así?
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✅ Comidas para subir masa
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Fuente: Este artículo fue elaborado con el apoyo de [ChatGPT].