Hay alimentos que son humildes, pero poderosos. Y en la cima del podio está el huevo: barato, versátil y con más proteína que un batido de gymbro motivado.
En ATHLETIC, lo coronamos oficialmente como el rey absoluto de la proteína económica porque cumple con todo: nutre, rinde y no le tiembla el bolsillo a nadie.
💪 ¿Por qué es el rey?
Un solo huevo tiene entre 6 y 7 gramos de proteína de alta calidad, más aminoácidos esenciales, vitaminas (A, D, E, B12), hierro, zinc y grasas saludables. Su proteína se absorbe tan bien que se usa como patrón de oro para medir la calidad de otras.
Y por si fuera poco, es saciante, lo que ayuda a controlar el apetito y mantener la energía estable.
Por esta razón tanto si buscas construir músculo, bajar de peso o mantener una salud óptima es ideal que lo incluyas en cada una de tus comidas principales, teniendo en cuenta el consumo diario de calorías de acuerdo con tus objetivos.
Para conocer el consumo diario puedes consultar a nuestros coach de nutrición haciendo clic aquí
🕒 ¿Cuándo comerlo?
La respuesta corta: cuando quieras.
Pero si lo que buscas es sacarle el máximo provecho, aquí va una guía rápida:
- Antes del entrenamiento: te da energía sostenida sin pesadez.
- Después del entrenamiento: acelera la recuperación muscular.
- En la noche: te ayuda a dormir mejor gracias al triptófano de la yema.
🍽️ Recetas “Bueno, Bonito y Barato” con huevo
Porque comer bien no tiene que ser aburrido (ni costoso). Aquí van tres ideas fáciles, rápidas y llenas de proteína:
🌞 Desayuno: Tostadas energéticas con huevo y aguacate
Ingredientes (1 porción):
- 2 huevos
- 1 rebanada de pan integral
- ¼ de aguacate
- Limón, sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina los huevos al gusto (revueltos o estrellados).
- Tuesta el pan y unta el aguacate con unas gotas de limón.
- Coloca el huevo encima, agrega sal y pimienta.
💪 Beneficio: combina proteína, grasa saludable y carbohidratos complejos. Energía limpia para arrancar el día.
☀️ Almuerzo: Bowl power con huevo y quinua
Ingredientes (1 porción):
- 2 huevos duros
- ½ taza de quinua cocida
- ½ taza de espinaca salteada
- ½ taza de tomate cherry
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación:
- Cocina los huevos y corta en mitades.
- En un bowl, sirve la quinua como base.
- Añade la espinaca, los tomates y los huevos.
- Rocía con aceite de oliva y una pizca de sal marina.
💬 Tip ATHLETIC: puedes reemplazar la quinua por arroz integral o lentejas si quieres una versión más económica.
🌙 Cena: Omelette nocturno con vegetales y toque de queso
Ingredientes (1 porción):
- 2 claras y 1 huevo entero
- ½ taza de champiñones o espinaca
- 2 cucharadas de queso bajo en grasa
- Sal, orégano y ajo en polvo al gusto
Preparación:
- Bate los huevos y agrégalos a una sartén antiadherente.
- Añade los vegetales y el queso, cocina tapado a fuego bajo.
- Dobla por la mitad y deja que el queso se derrita.
💪 Beneficio: proteína ligera, bajo en carbohidratos y perfecto para cerrar el día sin sentir pesadez.
🧠 ¿Cuántos huevos puedes comer al día?
Según la American Heart Association, una persona sana puede consumir hasta un huevo diario sin problema. Pero si entrenas fuerte o estás en fase de ganancia muscular, 2 o 3 al día están bien, siempre con acompañamiento de un plan nutricional equilibrado.
Si no sabes cuántos incluir o cómo combinarlos, agenda una cita con nuestro servicio de nutrición virtual ATHLETIC: tendrás un plan adaptado a tus objetivos y tu bolsillo.
El huevo no solo es una proteína completa. Es el compañero fiel del entrenamiento low cost: alimenta, rinde y se adapta a cualquier plato.
Así que ya sabes: antes de pensar en suplementos caros, mira en tu alacena. Probablemente ahí te espera tu mejor aliado fitness con cáscara. 🥚🔥
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