En Colombia, las novenas son casi un deporte nacional: se reza, se canta, se come, se ríe y a veces hasta se termina bailando. Del 16 al 24 de diciembre, cada noche se convierte en excusa perfecta para reunirse con la familia, los vecinos, los amigos o la gente del trabajo. Y aunque amamos esa energía, también sabemos que diciembre suele traer combos peligrosos: buñuelo, natilla y culpa al día siguiente.


Pero aquí no venimos a quitarte la fiesta, venimos a ayudarte a sobrevivir como un crack, porque sí es posible disfrutar sin sabotear tus metas. La clave está en llegar preparado, llevar tus opciones y no dejar que la novena sea la razón por la que tu progreso se vaya de vacaciones anticipadas.


Por eso te traemos ideas dulces y saladas ricas, prácticas y saludables, para que puedas decir: “sí, me comí el tamal… pero sin remordimientos”.

Opciones saladas para novenas con flow

1. Mini arepitas de maíz con pollo desmechado

Una alternativa deliciosa y llenadora que no cae pesada.


Ingredientes:

• Arepas pequeñitas
• Pollo desmechado
• Pico de gallo
• Un chorrito de limón
  
  

Preparación:

Arma las arepitas y agrega pollo con pico de gallo. Son frescas, prácticas y perfectas para compartir sin caer en fritos.

2. Rollitos de pepino con atún estilo sushi

Son ligeros, crujientes y se ven más fancy que cualquier pasaboca tradicional.


Ingredientes:

• Láminas finas de pepino
• Atún en agua
• Aguacate
• Limón
  
  

Preparación:
Rellena el pepino con atún y aguacate, enrolla y asegura con un palillo. Resultado: frescura total sin calorías vacías.

3. Albóndigas de pavo al horno con salsa casera

Sabrosas, proteicas y sin exceso de grasa.


Ingredientes:

• Pavo molido
• Cebolla picada
• Ajo
• Perejil
• Salsa de tomate natural
  
  

Preparación:

Forma las bolitas, hornéalas 15 minutos y sírvelas con salsa casera. Lista tu opción salada estrella.

Dulces sin culpa para novenas con espíritu fit

1. Colada de avena y canela

Sabe espectacular… y sin azúcar añadida.


Ingredientes:

• 2 tazas de bebida vegetal
• 3 cucharadas de avena molida
• Canela
• Stevia
  
  

Preparación:


Calienta todo a fuego bajo hasta espesar. Una versión ligera que igual te da abrazo navideño.

2. Trufas energéticas de cacao y maní

Perfectas para llevar y compartir.

Ingredientes:

• Dátiles
• Cacao puro
• Mantequilla de maní
• Avena
  
  

Preparación:


Procesa todo, forma bolitas y refrigera. Dulce real, energía limpia.

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